Alt image

Kuhanje mi je stil života: donosim iskustvo fine dininga i vrhunskih restorana direktno na vaš stol.

Rezerviraj sa mnom
Damnjan Draganic

Spajam okuse mora i gorja u modernoj, preciznoj kuhinji

Image alt description

Profesionalni sam kuhar s 21 godinom iskustva u vrhunskim restoranima u Italiji, Austriji, Sloveniji i Njemačkoj. U počecima sam iskustvo sticao u restoranima s Michelin zvjezdicama, gdje sam naučio koliko su tehnika, disciplina i detalji važni za vrhunski doživljaj. Bio sam član Hrvatske kuharske reprezentacije s kojom sam osvajao razna natjecanja. Kao šef kuhinje proveo sam 7 godina, a danas sam poslovni partner u Restoranu Dida u Crikvenici—i dalje stvaram jelovnike koji naglašavaju sezonu, kvalitetu i jasnoću okusa.

Dogovori termin

Image alt description
Moja tajna u kuhinji je poštovanje prema namirnicama!

Kod mene je kuhanje način života i svakodnevni izazov

Kuhanje mi je način života

Kuhanje mi je način života i svakodnevni izazov—volim stvarati tanjure koji su precizni, čisti i puni okusa, uz kombiniranje mediteranske tradicije i modernih tehnika.

Znanje sam gradio u vrhunskim kuhinjama

Svoje znanje gradio sam kroz rad po restoranima sa Michelin zvjezdicma, a to iskustvo mi je dalo standarde, organizaciju i osjećaj za detalj koji se vidi u svakom slijedu.

Poštovanje prema namirnicama mi je na prvom mjestu

Poštovanje prema namirnicama mi je temelj filozofije—sezona, podrijetlo i tretman svake namirnice vode moje odluke od pripreme do završnog serviranja.

Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description

Često postavljana pitanja

Koje su moje cijene za usluge privatnog chefa u Hrvatska?

Svaki jelovnik izrađujem od nule, pa ono što plaćaš ovisi o jelima, broju gostiju i vrsti usluge koju želiš. Većina mojih večera ispadne oko 78 EUR, i uvijek ću raditi prema budžetu koji imaš na umu. Pošalji mi poruku i složit ću prijedlog za tvoj događaj.

U kojoj vrsti hrane sam specijaliziran?

Kuham Kuharski specijalitet, Mediteran, Fuzija, Lokalni i Plodovi mora/Riba. Svoje jelovnike gradim oko sastojaka koji su u sezoni i kupljeni lokalno, jer je tu okus. A ako netko za tvojim stolom ima prehrambeno ograničenje, samo mi reci i prilagodit ću jela tako da nitko ništa ne propusti.

Kako možeš rezervirati moje usluge privatnog chefa u Hrvatska?

Da me rezerviraš u Hrvatska, klikni na gumb Rezerviraj sada na ovoj stranici i slijedi korake. Usput ćeš dodati datum svog događaja, broj gostiju i sve prehrambene ograničenja. Kad tvoj zahtjev stigne, ja ga osobno pročitam i odgovorim s prijedlogom jelovnika i datumima koje imam slobodne.

Nudim li usluge privatnog chefa za događaje ili posebne prigode?

Da. Redovito kuham za Rođendan, Obiteljsko okupljanje i Okupljanje prijatelja. Brinem se za jelovnik, raspored i pripremu kako bi obrok odgovarao vrsti događaja koji organiziraš. Pošalji mi svoj datum i provjerit ću jesam li slobodan.

Mogu li se jelovnici prilagoditi alergijama na hranu ili prehrambenim ograničenjima?

Odaberi jelovnik, podijeli detalje svog događaja i tim Private Chef Manager pomoći će ti potvrditi iskustvo s chefom.